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广式腊味炒饭

2019-09-15 22:31:25

  平时做饭做多了,难免会有剩,一般就会用来做蛋炒饭,今天小编教大家换一种炒饭的方法,做广式腊味炒饭。

  广式腊味炒饭

  用料:

  剩米饭一大碗、广式腊肠1根、广式腊肉1小块、洋葱1/4个、莴苣笋1小段、小葱2棵、大蒜1瓣,生抽适量,盐少许、油少许

  做法:

  1.腊肉洗净入锅蒸10分钟,取出切成小丁,香肠切同腊肉大小的丁,莴笋去皮切小丁,大蒜和小葱分别切碎;

  2.锅烧热放入少许油,放入腊肉丁、腊肠丁,大蒜和洋葱丁小火煸炒出香味,放入莴笋丁炒匀;

  3.倒入米饭,转中火用铲子将米饭压散,翻炒均匀,放入禾然有机醇酱油翻炒均匀,待米饭炒松散,放入盐和葱花炒匀即可。

  小贴士:

  **广式腊肠腊肉口味偏甜,咸度适中,很适合做炒饭或煲仔饭。

  **腊肉比较硬,要先蒸软或是用清水煮一下,软了再炒才好吃。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的广式腊味炒饭,家里经常会剩饭的朋友试一试吧,味道非常的棒哦。

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