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韩式凉拌菠菜

2019-09-15 21:12:22

  韩国人不怎么会炒菜,但是饭桌上那些大大小小的泡菜和凉拌菜也足够吸引人,在韩式餐馆里最喜欢吃的就是这款凉拌菠菜,虽然做法不正宗,但是成品后的口感和味道都和韩国餐厅里的差不多,清爽美味,别具风味,你不妨也来试试。

  材料:

  菠菜、红辣椒

  调味料:

  炒香芝麻(压碎) 1小匙

  橄榄油 1小匙

  生抽 1小匙

  白醋 1/3小匙

  鱼露 1/3小匙

  香油 1/2小匙

  白糖 1/3小匙

  做法:

  1.菠菜、红辣椒洗干净,菠菜切成小段,红辣椒切丝,备用;

  2.将所有调味料放入碗中拌匀;

  3.锅里放清水烧开后加入一点盐;

  4.放入菠菜马上捞出来;

  5.沥干水分,将做法2.的调味料倒入,搅拌均匀;

  6.放入红辣椒丝和芝麻搅拌均匀,即可。

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